Nama Makanan Dan Asal Daerahnya – Indonesia kaya akan budaya, termasuk makanan khasnya. Ada ribuan kuliner khas Indonesia yang tersebar dari Sabang hingga Marauca, dari Myang hingga Pulau Rota.
Tentu saja semua makanan khas Indonesia tidak bisa kami ulas di sini. Kami akan mengulas 37 jenis makanan khas Indonesia, asal daerah dan bahan dasar pembuatannya.
Nama Makanan Dan Asal Daerahnya
Makanan mirip kari ini terbuat dari pliek u atau potongan kelapa yang sudah diperas minyaknya. Ampas kelapa dikeringkan dan digunakan sebagai penyedap kuah pliek u. Sup ini mengandung berbagai jenis sayuran.
Lengkap! Makanan Khas Indonesia Dari 38 Provinsi, Bisa Dicoba Saat Libur Nataru
Air gomak merupakan makanan khas dari Sumatera Utara khususnya bagi suku Batak Toba. Uniknya, mie gomak ini memiliki tampilan seperti spageti Italia karena ukuran mienya yang besar.
Bahan utamanya adalah mie dengan kuah bumbu terutama merica, sering disajikan dengan telur, tempe goreng, ubi goreng, atau pisang goreng.
Gomak dalam bahasa setempat berarti diambil dengan tangan, karena makanan ini sejak lama diolah dengan tangan langsung di atas piring. Namun kini lebih higienis karena menggunakan sarung tangan.
Pempek terbuat dari sagu dan ikan, disajikan dengan kuah gula merah, asam jawa, bawang putih, dan cabai merah. Beberapa jenis pempek ada yang isi telur. Pampek ada beberapa jenis yaitu lenjer, kapal selam, adaan dan lenggang.
Jajanan Tradisional Yogyakarta Yang Legendaris
Ketenaran Rendang sudah tidak perlu diragukan lagi karena sudah diakui oleh UNESCO sebagai warisan budaya Indonesia.Kota Rendang sendiri merupakan julukan dari Payakumbuh, Sumatera Barat.
Rendang adalah daging sapi yang dimasak berjam-jam dengan api kecil bersama bumbu dan santan. Yang unik dari Rendang adalah ketahanannya hingga berminggu-minggu meski tanpa bahan pengawet kimia.
Pendap terbuat dari daun talas atau daun talas yang berwarna putih, hitam dan setengah hitam. Bahan ini dicampur bumbu halus, ikan laut, kelapa muda parut dan dimasak hingga delapan jam agar daun talas tidak rusak. Makanan ini memiliki rasa yang sedikit pedas.
Lontong Bengkalis merupakan makanan khas dari Rayau khususnya Pulau Bengkalis. Lontong Bengkalis merupakan perpaduan antara lontong sayur nangka dengan kuah dan lontong pelsal dengan bumbu kacang tanah.
Sebutkan 5 Nama Benda/snack Yg Ada Di Indonesia Dan Sebutkan Asalnya
Namun otak-otak dimasak dengan cara dimasukkan ke dalam daun pisang lalu dipanggang. Disajikan dengan saus kacang pedas.
Nasi lemak merupakan makanan khas Jambi. Biasanya makanan ini disantap saat sarapan. Dokter hewan dalam bahasa setempat berarti ‘variasi’.
Nasi berminyak ini memiliki topping yang beragam yaitu nasi berbumbu santan yang disajikan dengan telur rebus, sambal, teri, dan kamplang abang.
Kari Tabu merupakan masakan khas Lampung yang diakui UNESCO. Hidangan kari ini biasanya dengan bumbu kuning dan santan. Isian gulai Tabu antara lain ikan, kacang panjang, kacang merah, rebung, kol dan kentang.
Modifikasi Makanan Khas Daerah Berbahan
Mie Bangka hampir sama dengan mie ayam di Jawa, yakni dengan potongan ayam yang diberi kecap. Namun ada juga mie Bangka yang menggunakan daging babi, jadi tanyakan terlebih dahulu kepada penjualnya sebelum membeli.
Cara menyiapkannya adalah dengan mencampurkan nasi setengah matang dengan bumbu halus, daun kemangi, cabai, air jeruk nipis, minyak sayur, dan potongan ikan asin dalam wajan besar. Nasi Bakpur paling enak dengan sambal raja.
Chai Kwa merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Kalimantan Barat khususnya Pontianak dan Singkwang. Makanan budaya Tionghoa ini artinya kue yang berisi sayur-sayuran.
Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dibentuk menjadi cangkang berwarna putih sangat tipis, kemudian diisi dengan berbagai sayuran yang ditumis dan diberi bumbu.
Resep Makanan Tradisional Jawa Timur Yang Mudah Dimasak Di Rumah
Isian sayurannya antara lain bengkuang, rebung, talas, buncis, atau kucai. Sayuran ini diserut atau diparut hingga tipis-tipis agar terasa empuk saat digigit.
Kalumpa merupakan makanan khas Dayak Kalimantan Tengah. Makanan ini terbuat dari daun singkong yang ditumbuk dengan cobek, ditambah terong dan dimasak dengan air, santan, dan bumbu. Makanan ini cocok disajikan dengan sambal, terasi, dan ikan asin.
Bumbu yang digunakan antara lain pala, cengkeh, dan kayu manis. Ada juga yang menambahkan sedikit butir kapulaga. Daging yang digunakan adalah ayam.
Lewa merupakan masakan khas Kalimantan Utara, khususnya dari daerah Bulungan. Makanan ini terbuat dari sayuran seperti timun atau rumput laut yang dibumbui dengan kelapa bakar dan kepiting raksasa. Orang terkadang mengganti kerang dengan udang. Makanan ini cocok sebagai hidangan pertama.
Makanan Khas Sulawesi Tenggara Yang Unik Dan Lezat
Ketoprak merupakan makanan khas DKI Jakarta yang mudah ditemukan di ibu kota. Ketoprak terbuat dari pat kato dengan campuran aneka sayuran, bihun, tahu dan telur yang disajikan dengan saus kacang. Ketopark terasa lebih nikmat dengan kerupuk.
Sambel buroq merupakan makanan khas Banten yang melegenda. Bahan utamanya adalah kulit tankille merah, irisan cabai merah dan hijau, ikan teri pedas dan rempah-rempah. Saus sambal ini cocok dijadikan tambahan pada berbagai makanan.
Seblak merupakan makanan khas Jawa Barat khususnya dari Bandung. Sablak adalah kerupuk yang direndam dalam air panas, kemudian dimakan dengan bumbu halus berbahan dasar bawang putih, cabai merah, dan lengkuas. Kini Sablak disajikan dengan berbagai isian, seperti bakso, siomay, dan telur.
Nasi liwet merupakan makanan khas dari Jawa Tengah, khususnya dari kota Solo. Nasi Liwet terdiri dari nasi berbumbu yang disajikan dengan cheetah, sedikit tambahan santan putih, putih telur kukus, dan ayam suwir.
Makanan Khas Jakarta Yang Wajib Dicoba. Mana Favoritmu?
Kota Godag jelas merupakan nama lain dari kota Joja atau Yogyakarta. Gudeg adalah sayur nangka yang disajikan dengan sambal kercek goreng. Nasi gudeg Jogja cenderung manis dibandingkan berkuah.
Rawon merupakan makanan khas Jawa Timur. Ciri khas burung gagak adalah kuahnya yang berwarna hitam. Makanan ini terdiri dari nasi, daging sapi, tauge dan sambal hitam yang terbuat dari campuran rempah-rempah seperti kalwak, bawang merah, bawang putih, merica, jintan, kenari, jahe, lengkuas, lengkuas.
Sat Lilit merupakan makanan khas Bali khususnya di daerah Klongkong. Seperti namanya, casserole ini dibuat dengan cara memutar daging di sekitar tusuk sate.
Dahulu yang digunakan adalah daging babi atau ikan, namun kini daging ayam atau sapi juga digunakan. Casserole ini memiliki rasa asin, manis dan sedikit pedas.
Enak Enak Semua! Kenalan Sama 7 Makanan Khas Asean Terpopuler
Ayam Taliwang merupakan masakan khas Nusa Tenggara Barat (NTB), khususnya Taliung, Sumbawa Barat. Ayam Taliwang terbuat dari ayam muda yang dipanggang di atas panggangan dengan garam khusus dan bumbu pedas. Ayam panggang ini biasanya disajikan dengan kulitnya.
Kolo merupakan makanan khas Nusa Tenggara Timur (NTT), khususnya di Kupang. Bahan dasarnya adalah nasi yang dimasak dalam bambu dengan santan dan bumbu lainnya. Kolo biasanya dimakan dengan sup.
Bubur ini terbuat dari umbi-umbian dan sayur-sayuran, seperti ubi kuning, kemangi kuning, bayam, kangkung, jagung, dan daun salam. Biasanya bubur ini disajikan dengan kecap ikan asin dan sambal.
Bau peapi merupakan makanan khas Sulawesi Barat khususnya Polewali Mandar. Makanan ini merupakan olahan ikan yang dimasak dengan kuah bumbu kuning.
Nama Makanan Tradisional Khas Indonesia, Asal Daerah Dan Gambarnya
Ikan yang digunakan biasanya jack atau tuna. Bumbu yang digunakan antara lain mandar lasuna atau bawang mandar, pamaisang atau asam mangga, dan minyak kelapa lokal.
Kaledo merupakan makanan khas Sulawesi Tengah, khususnya Donggala dan Palu. Kaledo merupakan kependekan dari Cakar Banteng Donggala. Potongan kaki sapi ini dimasak seperti sup tanpa santan, dengan campuran cabai dan asam jawa. Sup ini bisa dinikmati dengan nasi atau ubi.
Binte biluhuta merupakan masakan khas dari Gorontelo. Sesuai dengan namanya, binta artinya jagung dan bilohuta artinya disiram, jadi bisa dibilang sup jagung. Jagung dilumuri kuah yang dibumbui cabai, merica, jeruk nipis, tomat, bawang bombay dan kelapa parut.
Makanan ini terbuat dari singkong atau singkong yang dihaluskan, kemudian diolah dengan air panas atau dikukus. Kentang goreng ini berbentuk kerucut saat dikukus. Kasowami merupakan pengganti nasi untuk menikmati berbagai jenis masakan.
Makanan Khas Jawa Timur Paling Enak, Lezat Dan Populer
Sop konro merupakan masakan khas Makassar Sulawesi Selatan yang terkenal bersebelahan dengan Koto Makassar. Sup Conroe biasanya berwarna coklat kehitaman karena bumbu kloaka juga digunakan di Rowan. Sup ini menggunakan iga sebagai hidangan utamanya.
Kacang gatang merupakan makanan khas Kepulauan Maluku, termasuk Provinsi Maluku Utara. Getang Kenari terbuat dari kepiting kenari yang dimasak dengan bumbu asam manis. Dagingnya yang tebal membuat masakan ini semakin nikmat dinikmati, baik digoreng maupun direbus.
Sambal colo-colo juga merupakan makanan khas maluku, khususnya ambon. Saus sambal ini terbuat dari cabai cincang, bawang merah, tomat, kemangi, jeruk nipis, dan kecap. Bahan-bahan ini dicampur tanpa direbus. Rasanya segar, pedas dan sedikit asam.
Ikan Bakar Pedas Manokwari merupakan makanan khas Papua Barat khususnya Manokwari. Yang membedakannya dengan ikan bakar lainnya adalah bumbunya. Bumbunya berupa sambal khas yang digiling dan biasanya disajikan mentah. Ikan yang digunakan biasanya tuna.
Lembar Kerja 1
Udang penipu merupakan makanan khas di Papua. Disebut curang karena udang ini dianggap sebagai hewan yang selingkuh dengan kepiting.
Pasalnya, makhluk laut ini berbentuk seperti udang namun memiliki cakar seperti kepiting. Udang pengkhianat ini digoreng dengan sedikit garam karena udang ini memiliki rasa yang asin dan sedikit manis.
Sagu September merupakan makanan khas Papua bagian selatan, khususnya Marauca. Makanan ini terbuat dari sagu yang dicampur dengan kelapa dan dimasak dengan bar pan atau panggangan batu. Campur adonan dengan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, serai dan tambahkan ayam atau babi.
Pisang dan pari talas dimasak dengan santan dan garam. Santannya direbus hingga matang hingga menimbulkan rasa asin. Menu ini nikmat disajikan dengan tumisan daun pepaya.
Dessert Tradisional Khas Indonesia Ini Bikin Kamu Ketagihan
Papada merupakan makanan khas dari negara Papua, termasuk pegunungan Papua. Makanan ini terbuat dari sagu yang dijadikan bubur. Bubur biasanya disajikan dengan ikan tuna atau boba.
Pepda memiliki ciri khas karena teksturnya yang lengket dan dinikmati dengan sumpit. Papada biasanya disajikan dengan sayuran melange muda dengan saus kuning dan sambal.
Nah, itulah 37 makanan khas Indonesia yang tersebar dari Sebang hingga Marrakesh yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri. Stiker apa yang kamu suka?
Nama pahlawan dan asal daerahnya, jenis makanan dan asal daerahnya, nama batik dan asal daerahnya, tarian dan asal daerahnya, nama nama makanan dan asal daerahnya, nama tarian daerah dan asal daerahnya, makanan dan asal daerahnya, nama makanan khas indonesia dan asal daerahnya, nama makanan khas dan asal daerahnya, nama tarian dan asal daerahnya, nama pakaian adat dan asal daerahnya, nama makanan khas daerah dan asal daerahnya