Makanan Khas Palembang Selain Pempek – Makanan khas palembang ada banyak jenisnya. Berbicara soal kelezatan masakan palembang, kebanyakan orang pasti langsung teringat dengan pempek atau empek-empek khas palembang.
Selain pempek, masih banyak lagi makanan khas palembang guys. Mulai dari makanan ringan, makanan berat, makanan ringan hingga makanan pinggir jalan.
Makanan Khas Palembang Selain Pempek
Pada artikel kali ini Indozone merekomendasikan beberapa makanan khas Palembang yang cocok untuk Anda coba saat berkunjung ke ibu kota Sumatera Selatan ini.
Bukan Hanya Pempek, Palembang Juga Punya 9 Kuliner Khas Yang Wajib Kamu Coba!
Puluhan makanan khas palembang ini tidak hanya lezat, namun juga relevan secara budaya bagi masyarakat palembang.
Dari segi harga, makanan khas palembang kebanyakan dijual dengan harga terjangkau. Dari segi rasa, jajanan khas palembang ini dijamin bikin nagih.
Apakah ada sesuatu Berikut saran makanan khas Palembang terenak dan termurah yang wajib Anda coba, seperti dirangkum Indozone:
Pempek atau Empek-Empek merupakan salah satu makanan khas palembang yang terkenal. Makanan ini terbuat dari daging ikan yang diremas dengan tepung kanji, serta berbagai bahan lainnya seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, bumbu halus, dan garam.
Oleh Oleh Khas Palembang Untuk Pencinta Kuliner Daerah
Untuk mencoba kelezatan Pempek asli palembang, Anda bisa dengan mudah menemukannya di seluruh kota palembang. Ada yang berjualan di restoran, ada yang di pinggir jalan, dan ada pula yang lari.
Biasanya pempek disajikan dengan kuah khas yang terbuat dari campuran gula merah, cabai, bawang putih, garam dan udang ebi.
Taekwon merupakan jajanan khas palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan singkong, dibentuk menjadi bola-bola kecil dan disajikan dengan citarasa tersendiri dalam kuah udang.
Taekwon biasanya ditemani dengan bihun atau bihun, irisan bengkuang dan jamur kuping, lalu ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Kemplang Tunu Lapas Perempuan Palembang, Gurih Dan Renyahnya Bikin Ketagihan
Makanan ini dinamakan tekwan karena berasal dari kata ‘berkotek samo kawan’ yang artinya duduk ngobrol bersama teman-teman di palembang.
Laksan berbentuk lonjong dengan rasa hampir mirip dengan pempek. Bedanya, laksaan biasanya disajikan dengan kuah santan.
Selimpungan merupakan makanan khas palembang, sumatera selatan. Bisa dikatakan makanan ini berbahan dasar pempek dan sulit ditemukan di hari-hari biasa karena sering dihidangkan sebagai santapan di hari raya Idul Fitri.
Bahan dasar pembuatan Selimpungan adalah campuran sagu dan ikan seperti empek-empek yang juga berasal dari palembang.
Kuliner Khas Palembang Selain Pempek Yang Wajib Dicoba 0
Perbedaan selimungan dan pempek terletak pada bentuk dan kuahnya. Amplop berbentuk bulat dengan diameter 10 cm dan tipis (datar).
Sekilas Burgo mirip dengan kwetiaw. Bahan baku pembuatan masakan khas palembang ini adalah tepung beras dan tepung sagu campuran ikan haruan yang dimasak seperti telur dadar tipis sebelum digulung dan diiris kasar.
Selain itu bumbu tambahan seperti lengkuas, ketumbar, kemiri, lengkuas, bawang merah putih, gula pasir, daun salam dan sedikit putih juga digunakan dalam proses pembuatan Burgo.
Makanan ini bisa digolongkan sebagai camilan dan bukan makanan utama. Burgo bisa Anda temukan di warung khas Palembang dan biasanya disajikan bersama makanan lain seperti lakso, laksan, dan selimungan.
Selain Pempek, Ini 14 Makanan Khas Palembang Terkenal Lezat
Agar lebih enak, burgo disantap dalam keadaan panas, sehingga di warung biasanya menjual burgo dengan kompor untuk memanaskannya.
Laxo merupakan masakan mie khas palembang yang disajikan dengan kuah santan kuning. Biasanya lakso dicampur dengan ikan dan ditaburi bawang goreng.
Namun nyatanya, masakan palembang cukup berbeda dengan laksa yang biasa ditemukan di negara tetangga seperti Malaysia dan Singapura.
Laxo sangat mirip dengan burgo, meski teksturnya lebih mirip pancake – telur dadar – dilipat dengan tepung beras, dipotong dan disajikan dengan kuah santan putih.
Resep Makanan Palembang Terfavorit Selain Pempek
Di Palembang, Burgo bersama dengan Laxo menjadi pilihan jajanan populer yang disantap masyarakat Palembang untuk sarapan pagi.
Ingin mencoba makanan khas palembang dengan menu mie? Jadi, kamu bisa mencoba Hidangan Mee Celor. Tekstur mie selor biasanya kental dan lurus, menggunakan kaldu udang untuk menambah rasa yang enak pada mie.
Mi Celor terbuat dari mie berukuran besar berwarna kuning coklat, ukurannya sama dengan mie udon Jepang. Mie seledri lezat disajikan dengan tauge dan telur rebus, lalu ditaburi seledri segar, daun bawang, dan bawang merah goreng.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas palembang terlezat dan termurah yang sudah melegenda sejak jaman dulu. Pernahkah Anda mencicipi kelezatan masakan palembang? Jangan salah, masih banyak lagi pilihan makanan khas Palembang yang sering dihidangkan saat Hari Raya Idul Fitri. Entah itu olahan ayamnya yang enak, atau kue khas palembangnya.
Bikin Ngiler! Kuliner Khas Palembang, Ada Pempek Yang Menjadi Ciri Khas Makananya
Umumnya makanan khas Idul Fitri identik dengan Ketupat, Opor dan Sambal Hati Goreng. Palembang punya daftar makanan khas hari raya yang berbeda dengan daerah lain. Secara umum makanan khas palembang identik dengan aneka olahan makanan yang gurih dan manis.
Namun pempek bukan satu-satunya sajian khas Idulfitri khas Palembang. Sebenarnya masih banyak makanan khas lebaran yang unik, enak dan pasti memanjakan lidah Anda sejak gigitan pertama.
Jika berbicara makanan khas Idulfitri Palembang, Anam menjadi salah satu pilihannya. Dikenal dengan sebutan “jodoh” Ketupat, Anam merupakan makanan yang identik dengan perayaan Idul Fitri di Palembang.
Sekilas, Anam mirip dengan kari daging sapi atau domba. Bedanya, masyarakat palembang biasanya menggunakan daging ayam dan daging cincang. Dimasak menggunakan bumbu pilihan seperti lengkuas, jahe, jahe dan pala bubuk. Jangan heran kalau rasanya enak dan hangat.
Makanan Khas Palembang Terlezat Selain Pempek
Banyak yang mengartikannya sebagai simbol semangat dan semangat masyarakat palembang. Tak heran jika Selimpungan menjadi salah satu hidangan khas hari raya yang paling digemari dan digandrungi.
Meski sama-sama menggunakan ikan dan sagu, namun terdapat perbedaan yang sangat jelas antara Selimpungan dan Tekwan. Jika Taekwon menggunakan kaldu udang, Selimpungan menggunakan kuah kari dengan campuran potongan ikan yang lezat. Perpaduan kuah ikannya yang nikmat dan kental akan langsung memanjakan selera makan Anda sejak gigitan pertama!
Kalau orang Padang punya rendang, orang palembang punya malbi. Bagi yang belum tahu, Malbi merupakan makanan khas palembang yang berbahan dasar potongan daging sapi. Biasanya Malbi dijadikan “sahabat” Ketupat saat perayaan Aidilfitri.
Berbeda dengan olahan daging pada umumnya, malbi khas palembang diolah dengan bumbu dan kecap manis. Karena dimasak perlahan dalam waktu yang lama, tak heran jika mulbi memiliki potongan daging empuk yang dilumuri kuah kental dan lengket.
Selain Pempek, Inilah Makanan Khas Palembang Dengan Nama Unik, Ada Yang Tahu?
Selain lezatnya makanan berat, Palembang juga punya makanan manis khas hari raya yaitu Kuih Jam 8. Dibalik keunikan manisnya, ada filosofi pada tekstur lembut Kuih Jam 8 Palembang yang sederhana.
Kue jam 8 dikatakan sebagai simbol keseimbangan hidup dan pembelajaran membagi waktu dengan baik. Caranya adalah dengan membagi waktu 24 jam sehari menjadi: 8 jam untuk bekerja, 8 jam untuk istirahat, dan 8 jam untuk beribadah. Itu membuat hidup terasa lebih seimbang.
Makanan khas palembang lainnya yang tak kalah nikmatnya adalah Maksuba. Meski terlihat seperti kue lapis biasa, masaba khas palembang ini memiliki tekstur yang lembab dan lembut.
Namun siapa sangka, kue basah Kesultanan Dar es Salaam ini justru dijadikan tolak ukur wanita yang layak dijadikan istri. Bahkan, perempuan Palembang membawakan maksuba kepada calon mertuanya menjelang Hari Raya Idul Fitri sebagai bentuk rasa cinta dan hormat. Tak masalah jika Anda tidak mencicipi kelezatan masakan khasnya hanya karena berada di kota palembang. Ibu kota provinsi Sumatera Selatan ini terkenal dengan makanannya yang bernama Pempek. Dijuluki Bhumi Sriwijaya, kota ini sering disebut dengan kota Pempek.
Pempek Dan Empat Kelezatan Makanan Khas Palembang
Pempek merupakan makanan khas palembang yang berbahan dasar ikan. Saat Anda, keluarga atau teman Anda berkunjung ke kota yang dibelah Sungai Musi ini, yang pertama kali terlintas di benak Anda adalah kata ‘Pempek’. Tidak dapat disangkal lagi rasa dari sup ini.
Namun selain pempek, makanan khas palembang lainnya juga tak kalah nikmatnya. Sebagai tempat berkumpulnya berbagai ras, Melayu, Jawa, Arab, dan Tionghoa, Palembang kaya akan sajian kuliner menarik.
Laksa merupakan makanan khas palembang dengan kuahnya. Dari segi rasa, Laksa berani bersaing dengan Pempek. Terbuat dari ikan dan tepung sagu, masakan ini mirip dengan pempek.
Namun, Lakshan punya daya tawar tersendiri. Berbeda dengan pempek, laksan disajikan dengan kuah santan merah. Saat memakannya, lidah Anda akan merasakan nikmatnya pedasnya.
Burgo, Celimpungan Dan Laksan Favorit Menu Berbuka Warga Palembang
Masih makanan khas palembang dengan kuah soto. Kali ini ada mie seledri. Makanan ini paling enak disantap pada malam hari atau saat udara sedang dingin. Dari segi tampilan, mie selor mirip dengan mie aceh.
Namun, ada perbedaan di antara keduanya yang membuat mee selor unik. Bahan yang digunakan untuk masakan ini adalah mie telur. Mee Celor disajikan utuh karena diisi tauge, telur, daun bawang, dan daging udang. Wajib dicoba bagi pecinta makanan gourmet.
Habis makan sop, yuk ke Marbak. Saat itu terlihat seperti massa telur biasa. Eitsss tunggu, apa yang membuat makanan ini lebih istimewa dibandingkan Marbak lainnya.
Marbak Har dibuat dengan menggunakan telur yang dibungkus dengan kulit marbak saja. Tak hanya itu, kuahnya menggunakan daun kari dengan aroma pedas yang kuat. Lalu bersamaan dengan taburan kentang dan daging.
Makanan Khas Dan Favorit Palembang Yang Wajib Dicoba Saat Acara Asian Games
Palembang tidak pernah berhenti menawarkan sajian kuliner unik. Kali ini ada Tempoac. Makanan ini sangat istimewa karena berasal dari buah durian. Tempoyak terbuat dari campuran daging durian dengan cabai dan bawang bombay. Cara memasaknya dengan cara digoreng.
Tempoak biasanya dinikmati masyarakat palembang sebagai bahan campuran makan ikan lele rebus atau makanan sambal lainnya. Masakan ini memiliki tekstur seperti sambal dan mempunyai cita rasa yang lezat dan unik.
Karena pada paragraf sebelumnya Pindang Patin merupakan makanan khas palembang yang wajib anda coba. Ikan lele banyak dibudidayakan di palembang. Oleh karena itu, masakan berbahan olahan ikan lele menjadi makanan pokok di sana.
Ikan Patin Pindong terbuat dari bahan-bahan seperti ikan lele, jahe, bawang merah putih, kunyit, daun salam, serai, dan belimbing wuluh. Kuahnya yang berwarna kuning bening dan aroma asam segar akan membuat lidah Anda langsung bergulung
Makanan Khas Palembang Yang Tak Kalah Enaknya Dari Pempek
Macam macam pempek khas palembang, oleh oleh khas palembang selain pempek, makanan palembang selain pempek, oleh oleh khas bali selain makanan, selain pempek makanan khas palembang lainnya adalah, pempek merupakan makanan khas dari daerah, makanan khas palembang selain pempek adalah, pempek makanan khas palembang, pempek khas palembang, makanan khas jogja selain gudeg, oleh oleh khas manado selain makanan, oleh2 khas palembang selain pempek