Contoh Protein Nabati Untuk Mpasi – Jenis protein nabati apa saja yang baik dan sehat untuk MPASI? Untuk lebih jelasnya, Moms bisa simak alasannya di artikel ini!
Sebagai ibu baru atau ibu hamil, Anda mungkin sudah menyadari pentingnya nutrisi yang tepat selama kehamilan dan menyusui. Salah satu komponen penting dari diet lengkap adalah protein. Zat ini sangat bermanfaat terutama untuk tumbuh kembang si Kecil. Lihat berbagai jenis protein nabati untuk MPASI.
Contoh Protein Nabati Untuk Mpasi
Meski produk hewani seringkali menjadi pilihan utama untuk mendapatkan protein, ibu juga bisa memilih untuk menjalani pola makan vegetarian atau vegan selama hamil dan menyusui. Untungnya, ada banyak sumber protein nabati yang bisa dipilih. Pada artikel kali ini kita akan membahas empat jenis protein nabati untuk MPASI:
Perbedaan Protein Hewani Dan Nabati, Mana Yang Lebih Baik?
Kacang-kacangan, seperti lentil, buncis, dan kacang-kacangan lainnya merupakan sumber protein nabati yang baik yang dapat diberikan MPASI kepada anak Anda. Kacang kaya akan serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, kacang-kacangan kaya akan zat besi dan mineral penting lainnya yang membantu tumbuh kembang anak.
Kacang-kacangan dan biji-bijian juga merupakan sumber protein nabati untuk MPASI yang tidak kalah pentingnya. Almond, kacang tanah, dan biji bunga matahari kaya akan protein dan lemak sehat yang membantu anak merasa kenyang lebih cepat. Selain itu, kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber vitamin dan mineral seperti magnesium, kalsium, dan vitamin E.
Quinoa adalah biji-bijian serbaguna yang tinggi protein dan asam amino esensial. Quinoa juga merupakan sumber serat, zat besi dan mineral penting lainnya. Quinoa dapat digunakan sebagai sumber protein nabati untuk MPASI dalam berbagai masakan, mulai dari tumisan, semur hingga salad, menjadikannya cara yang mudah dan lezat untuk menambahkan lebih banyak protein ke dalam menu makanan si kecil.
Tahu merupakan sumber protein nabati populer untuk MPASI yang berbahan dasar kedelai. Tahu tinggi protein dan rendah lemak, menjadikannya pilihan yang cocok untuk makanan bayi. Tahu juga merupakan sumber zat besi, kalsium dan nutrisi penting lainnya yang mendukung tumbuh kembang bayi.
Jamur Tiram, Sumber Protein Nabati Untuk Mpasi
Apakah saat ini Anda sedang mempersiapkan MPASI untuk anak Anda? Jangan lupa untuk menggunakan perlengkapan makan bayi dari seri MUGU yang baru. Selain menawarkan beragam bentuk yang menarik, produk ini juga dibuat dengan bahan-bahan yang aman untuk bayi Anda. Jumlah protein hewani juga perlu dipastikan tercukupi sesuai kebutuhan.
Anak-anak menyantap nasi putih tanpa lauk pauk atau biasa disebut nasi kosong di Kampung Zanegi, Distrik Animha, Kabupaten Merauke, Papua, Kamis (11/10/2022).
Dalam setiap porsi makanan pendamping ASI anak, asupan protein hewani harus menjadi “pemain utama” yang dikonsumsi. Input lain seperti buah dan sayur hanya bersifat “pemain posisi”. Hal ini penting untuk menjamin pertumbuhan dan perkembangan anak yang optimal. Risiko gizi buruk dan gizi buruk juga bisa dicegah.
Kebutuhan protein hewani yang sangat besar pada anak usia tersebut juga mendorong Kementerian Kesehatan untuk memilih tema Hari Gizi Nasional pada tanggal 25 Januari 2023, “Protein hewani mencegah stunting”. Dengan memastikan asupan protein hewani tercukupi, diharapkan masalah gizi buruk dan stunting dapat teratasi.
Dyut Memposting Kontribusi, Bu
Protein hewani lebih baik dibandingkan protein nabati seperti tahu dan tempe karena mengandung komposisi asam amino esensial yang lebih lengkap dan lebih mudah diserap tubuh. Tak hanya itu, protein hewani juga kaya akan zat gizi mikro seperti vitamin B12, vitamin D, DHA, zat besi, dan zinc.
Kandungan mikronutriennya memiliki beragam manfaat, antara lain menjaga sistem imun tubuh, membangun sistem saraf dan otak yang optimal, membentuk sel darah merah, membantu penyerapan kalsium, dan menunjang pencernaan yang baik.
Protein hewani lebih baik dibandingkan protein nabati seperti tahu dan tempe karena mengandung komposisi asam amino esensial yang lebih lengkap dan lebih mudah diserap tubuh.
Ketua Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) Piprim Basarah Januarso mengatakan asam amino esensial yang terkandung dalam protein hewani sangat dibutuhkan untuk mendukung tumbuh kembang anak. Asam amino esensial dapat merangsang protein mTORC1 tubuh yang berfungsi mendukung pertumbuhan tulang, otot rangka, sistem darah, dan perkembangan organ.
Takaran Mpasi By Dr. Meta Hanindita, Sp.a.(k)
Seorang ibu memberikan bubur sehat kepada anaknya saat peluncuran Lomba Anak Sehat di halaman Balai Kota Surabaya, Jawa Timur, Januari 2022.
Oleh karena itu, pangan kaya protein hewani harus banyak digalakkan, terutama untuk mencegah dan mengatasi stunting (tengka) sejak dini, ujarnya di Jakarta, Jumat (20/1/2023).
Konsumsi protein hewani semakin penting bagi anak usia 6-24 bulan yang mendapat makanan pendamping ASI (MPASI). Tidak dianjurkan memberikan sayur dan buah pada anak usia 6-12 bulan. Sayuran dan buah-buahan ditambahkan hanya untuk menambah tekstur dan rasa.
Pemberian MPASI sayur dan buah pada anak usia tersebut dikhawatirkan dapat menyebabkan pemenuhan protein hewani yang kurang optimal. Anak sudah bisa terpuaskan dengan sayur dan buah yang diberikan, meski kebutuhan protein hewaninya belum terpenuhi.
Protein Hewani Penting, Pastikan Porsinya Juga Cukup
Kekurangan protein hewani pada MPASI dapat menyebabkan gizi buruk pada anak sehingga berdampak pada tumbuh kembang anak. Zat besi yang terkandung dalam protein hewani juga penting untuk pembentukan hemoglobin dalam sel darah merah. Hemoglobin diperlukan untuk mendistribusikan oksigen ke seluruh tubuh.
Lauk pauk yang merupakan sumber protein hewani adalah daging sapi, daging kambing, daging ayam, daging bebek, hati ayam, ikan, udang, cumi, telur, serta susu dan produk susu. Sumber protein hewani yang berbeda mengandung jumlah protein yang berbeda pula. Komposisi asam aminonya juga berbeda. Oleh karena itu, konsumsi protein hewani sebaiknya diubah.
Guru Besar Departemen Gizi Masyarakat IPB University, Hardinsiah mengatakan, kehadiran protein hewani pada MPASI saja tidak cukup. Manfaat yang diperoleh tidak akan maksimal apabila jumlah yang dikeluarkan tidak sesuai dengan jumlah yang dibutuhkan. “(Protein hewani) tidak hanya baik.” “Anda harus memastikan bagian-bagiannya pas,” katanya.
Menu anak tidak boleh diberikan padahal ada lauk pauk, padahal ada sayur, dan padahal ada nasi. Makanan dengan lauk pauk yang merupakan sumber protein hewani saja tidak cukup dalam satu kali makan. Sumber makanan tersebut sebaiknya diberikan setiap kali makan, minimal 2-3 kali sehari sesuai dengan kebutuhan energi harian.
Makanan Protein Tinggi Untuk Mpasi Si Kecil!
Jumlah energi MPASI yang dibutuhkan anak tergantung pada usianya. Untuk anak usia 6-8 bulan, jumlah energi harian yang dibutuhkan adalah 200 kilokalori (kkal). Pemberian pakan dapat dilakukan 2-3 kali sehari dengan 1-2 kali pergantian.
Sedangkan untuk bayi usia 9-11 bulan, jumlah energi harian yang dibutuhkan MPASI adalah 300 kkal dengan frekuensi pemberian makan 3-4 kali sehari. Untuk bayi usia 12-23 bulan, jumlah energi yang dibutuhkan MPASI per hari adalah 550 kkal yang diberikan 3-4 kali sehari.
Selain protein hewani, penambahan lemak pada MPASI juga diperlukan untuk meningkatkan kepadatan energi. Lemak ini bisa berupa minyak kelapa, minyak jagung, dan santan. Bayi membutuhkan lebih banyak protein dan lemak serta lebih sedikit serat dibandingkan orang dewasa.
Ahli gizi dan ahli gizi Endang Budiwiarti mengatakan penggunaan gula dan garam dalam MPASI perlu diperhatikan. Asupan gula dan garam sebaiknya dibatasi kurang dari lima persen dari total kalori pada anak di bawah usia dua tahun. Untuk anak usia 0-12 bulan, kebutuhan garam kurang dari satu gram per hari atau kurang dari 400 miligram natrium.
Apa Saja Protein Nabati Untuk Mpasi? Cek 4 Macamnya
Oleh karena itu, sebaiknya anak tidak diberikan makanan dengan asupan gula dan garam berlebihan yang berasal dari produk kemasan, seperti olahan daging atau ikan, mie instan, biskuit manis, roti, dan minuman kemasan. Keripik, camilan manis, dan jus siap saji juga harus dihindari.
Endang mengatakan, anak usia 0-24 bulan sebaiknya mendapat MPASI yang mereka siapkan sendiri di rumah. Kemurniannya terjamin, serta terjaminnya asupan nutrisi. Tekstur MPASI dapat disesuaikan dengan usia anak. Untuk anak usia 6-8 bulan dapat diberikan dalam bentuk lunak. Makanan dapat dibersihkan dengan cara disaring atau diblender.
Untuk anak usia 9-11 tahun, tekstur makanannya mungkin lebih kasar. Makanan yang dimasak bisa dicincang kasar. Sedangkan untuk bayi usia 12-23 bulan, makanannya cukup dipotong kecil-kecil agar bayi lebih mudah memakannya.
Endang mengatakan, menu MPASI yang bisa diberikan pada anak usia 6-8 bulan dalam sekali makan antara lain: nasi putih 10 gram dengan ati ayam 25 gram, minyak kelapa 5 gram, dan bayam 10 gram. Satu kali makan mampu menyediakan energi 100-125 kkal dengan persentase protein 15-20 persen dan lemak 45 persen. Menu lain yang juga bisa digunakan adalah nasi putih 10 gram, telur ayam 30 gram, tempe kedelai 10 gram, wortel 10 gram, dan santan 30 gram.
Mpasi Anak Tidak Ada Protein Hewani? Rugi Dong !!
Sedangkan menu MPASI yang bisa diberikan pada anak usia 9-11 bulan adalah kentang 50 gram, daging ayam 20 gram, tahu 15 gram, labu kuning 15 gram, dan margarin 5 gram. Pola makan ini mampu memenuhi kebutuhan harian 125-140 kkal dengan 15-20 persen protein dan 45 persen lemak.
Untuk anak usia 12-23 bulan, menu yang bisa diberikan untuk sekali makan adalah makaroni 25 gram, daging sapi 25 gram, susu segar 20 gram, wortel 20 gram, dan margarin 5 gram. Satu porsi menunya mengandung energi sekitar 200 kkal dengan kandungan protein 15-20 persen dan lemak 45 persen. Artinya, anak sebaiknya mendapat asupan 3 kali makan dengan porsi yang sama untuk memenuhi kebutuhan energi hariannya sebesar 550 kkal.
Anda juga perlu menyiapkan menu camilan, seperti kentang goreng isi daging, puding mangga, atau nugget ikan. “Dalam menyusun menu MPASI harus memperhatikan tekstur, variasi, dan penyajian makanan,” kata Endang.
Pemenuhan gizi anak sejak dini sangat penting untuk mencegah terjadinya gizi buruk dan tengkes. Kebutuhan protein hewani harus menjadi prioritas dalam gizi anak, terutama pada anak usia 6-24 bulan. Selain itu, pastikan bayi 0-6 bulan mendapatkan ASI eksklusif.
Jual Protein Nabati Untuk Mpasi 100gr Kacang Merah, Hijau, Lentil Orange, Adzuki Bean, Multigrain
Protein
Sumber protein nabati untuk mpasi, jenis protein nabati untuk mpasi, protein nabati untuk mpasi 6 bulan, takaran protein nabati untuk mpasi, takaran protein nabati untuk mpasi 6 bulan, protein nabati untuk mpasi, sumber protein nabati mpasi, macam protein nabati untuk mpasi, protein hewani dan nabati untuk mpasi, mpasi protein nabati, protein nabati mpasi 6 bulan, protein nabati yang baik untuk mpasi